Fließband"arbeit"

Heut hab ich mich gefragt, warum man eigentlich nur zu Weihnachten Plätzchen backt. Lecker Kekse kann man ja doch das ganze Jahr über essen. Mittlerweile hab ich mein System verfeinert: Mürbteig in welcher Variation auch immer herstellen, heute mal mit Kokosflocken und Joghurt. Davon Häufchen auf Backbleche setzen und sobald das erste voll ist ab in den Ofen. Bei drei Blechen funktioniert es wie am Fließband. Wenn die Kekse des oberen Blechs fertig sind, dieses abräumen, Blech 2 und 3 jeweils eine Schiene nach oben und das freie Blech erneut mit Teigklecksen bestücken. Wenn das dann in den Ofen muss ist das obere Blech auch schon wieder fertig. Hach, das hätte ich stundenlang tun können ;-)