Wissenswertes über Schokolade

30 g Schokolade am Tag sind sehr gesund. Und beugen sogar Cellulite vor. Allerdings hat die Geschichte doch einen Haken: es muss schon Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens mal 75 % sein. Sagt der Alfons Schuhbeck, seines Zeichens Sternekoch. Im Kreis von Kerners Köchen, die jetzt dem Herrn Lanz zu hohen Einschaltquoten verhelfen (sollen) wird er auch gerne Dr. Schuhbeck genannt. Weil er eben über jede noch so kleine (Neben)Wirkung eines Gewürzes, eines Gemüses oder was auch immer Bescheid weiß. Und dieses Wissen auch kund tut. Wie eben das mit der Schokolade. Mist aber auch, dass das nicht für Nougat gilt ;-)